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水果是奢侈品还是必需品?

发布时间:2021/05/13 作者:黄楠 阅读量:

2021年5月17-23日是我国“第七届全民营养周”,今年全民营养周的主题是“合理膳食 营养惠万家”。旨在让广大百姓了解营养健康理念、提高营养健康状况,增强国民健康素质。

现在都市快节奏的生活,让人们的生活和饮食习惯都不规律,要想做到饮食营养均衡,对大多数人是很不容易的。但是合理的膳食搭配对于糖尿病患者来说是控制血糖有效而简单的方法,合理控制血糖是减少糖尿病并发症的途径之一。水果到底该不该吃呢?这个问题一直是患者咨询最多的问题。

水果中富含人类所需要的维生素、无机盐、膳食纤维等营养成分。如果血糖控制在合理的范围区间,就可以少量补充水果;当然,如果血糖控制不太理想,就可以选择蔬菜(如黄瓜、西红柿等)来代替。降血糖的目的是在控制疾病复发的基础上,让患者生活更美好,而不是什么都不能吃,科学合理的饮食水果,不仅不会升高血糖,还可以预防低血糖的发生。

一、食用水果的合理时间

水果建议在三餐后3小时食用,时间可以灵活掌握,但是不建议餐前或者餐后立刻吃水果,以免增加胰腺负担。

二、哪些水果适合患者食用

升糖指数低的水果比较多,如柚子、梨、苹果、猕猴桃等,虽然它们的含糖量比西瓜高,但是升糖指数低。

三、水果食用量

以苹果(带皮)为例,每天不超过200g(4两)为宜,可分次在早、午餐后3小时各吃100g。

当然,糖尿病患者们要根据自身情况,尝试不同种类的水果,从而确定适合自己的水果及进食时间。